| ชื่อ | นายสัตวแพทย์
ดร.ศุภชัย เนื้อนวลสุวรรณ SUPHACHAI NUANUALSUWAN |
| ตำแหน่งปัจจุบัน | ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ระดับ 7 ภาควิชาสัตวแพทยสาธารณสุข คณะสัตวแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ถนนอังรีดูนังต์ อำเภอปทุมวัน กรุงเทพฯมหานคร โทรศัพท์ (02)218-9577-9 โทรสาร (02)218-9577 |
| suphachai.n@chula.ac.th |
1.
ปริญญาตรีสัตวแพทยศาสตร์บัณฑิต
(เกียรตินิยมอันดับหนึ่ง เหรียญรางวัล) (Doctor of Veterinary Medicine:DVM)
จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ.2536
2.ปริญญาโทอายุรศาสตร์ป้องกันทางสัตวแพทย์
Master of Preventive Veterinary Medicine : MPVM
๊University of California, Davis U.S.A. พ.ศ.2540
3.ปริญญาเอกสาขาวิทยาศาสตร์การอาหาร
(Doctor of Philosophy in Food Science:PhD)
University of California, Davis U.S.A. พ.ศ.2545
คณะสัตยแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ถนนอังรีดุนังต์
อำเภอปทุมวัน กรุงเทพมหานคร โทรศัพท์ (0)218-9577-9
โทรสาร (02)218-9577
2. อาจารย์พิเศษ
>> คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
>> คณะสัตวแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล
>> คณะสัตวแพทย์ศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
>> บัณฑิตวิทยาลัยร่วมด้านพลังงานและสิ่งแวดล้อม (JGSEE)
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
3.วิทยากรอบรมด้านการประเมินความเสี่ยงจุลชีววิทยา
(microbial risk assessment)
>> สถาบันสุขภาพสัตว์ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์
>>สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ ศูนย์พันธุวิศกรรมและ เทคโนโลยีแห่งชาติ (BIOTEC)
>> บริษัท อินเทลโนเวชั่น จำกัด
>> ความปลอดภัยของอาหาร
(Quantitative risk assessment by Codex guideline)
>> โรคติดต่อระหว่างสัตว์และหรือคน
(Import Risk Analysis by OIE code)
2. ความปลอดภัยทางอาหารด้านจุลชีววิทยา (Microbial Food Safety)
3. ไวรัสวิทยาทางอาหาร (Food Viroloy e.g.Foodborne and waterborne disease, FMD, AI)
(Microbiological Risk Assessments (MRA) of Salmonelia in Broiler Chickens)
แหล่งทุน : สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ (วช.)
2. การศึกษาอัตราการทำลายไวรัสโรคปากและเท้าเปื่อย ด้วยความร้อน : ผู้วิจัยหลัก
(Thermal Inactivation of Foot andmouth Disease Virus)
แหล่งทุน : สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.)
3.ผลของยาต้านจุลชีพ Flavomycin, Avilamycin และ Erythromycin
ที่ใช้เร่งการเจริญเติบโต ต่อเชื้อเอ็นเทอโรคอคคัยที่ดื้อยาแวนโคมัยซินในไก่เนื้อ : ผู้วิจัยหลัก
(Effect of antimicrobial growth promoter, Flavomycin, Avilamycin
และ Erythromycin, on the vancomycinresistant Enterococci (VRE) on broiler)
แหล่งทุน : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
1.การประเมินความเสี่ยงของลิสทีเรีย
โมโนโซโดจีเนสในเนื้อไก่ : ผู้วิจัยหลัก
(Risk assessment of Listeria Monocytogenes in broiler chicken)
แหล่งทุน : สำนักงานมาตรฐานสินค้าการเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.)
2.
การร่างมาตรฐานและแนวปฏิบัติเพื่อการวิเคราะห์ความเสี่ยงนำเข้า
ของไวรสไข้หวัดใหญ่สัตว์ปีกในไก่เนื้อ : ผู้วิจัยหลัก
(Drafting the Standard and Guidelines for Import Risk Analysis
of Notifiable Avian Influenza (NAI) Virus in Broiler Chicken)
แหล่งทุน
: สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.)
3. การใช้ความดันสูงในการทำลายไวรัสไข้หวัดนก ไวรัสนิวคาสเซิล ซัลโมเนลลา
ลิสทีเรีย
และแคมไพโลแบคเตอร์ในเนื้อไก่ : ผู้วิจัยหลัก
(High pressure inactivation of Avian influenza(AI) virus, Newcastle disease
(ND)
virus, Salmonelia, Listeria monocytogenes, Campylobacter in broiler chicken)
แหล่งทุน : สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ (วช.)
4. การประเิมินความเสี่ยงเชิงปริมาณของเชื้อก่อโรค Staphylococcus
aureus
และสารประกอบไนโตรซามีนในแหนมหมู : ผู้วิจัยร่วม
(Quantitative
microbial risk assessment of Staphylococcus aureus
and quantitative chemical risk assessment
of volatie Nnitrosamine in thai fermenled pork sausage(naem)
แหล่งทุน : สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ
ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีแห่งชาติ (BIOTEC)
