Nonfiction (E-T): Climate and Life | Introduction to Translation

จงแปลสารคดีต่อไปนี้เป็นภาษาไทย

2. From the poles to the tropics, weather determines the way we live. Most cultures have developed technology to conquer the elements—using clothing, housing and food to adapt to extremes of climate. Eskimos have learnt to cope with temperatures that drop to -50°C. They pile on layers of clothes and retreat to the insulation of their igloos for warmth.

The average Eskimo male has a metabolic rate thirty percent higher than the average European. But this is the result of a diet low in carbohydrates and high in protein and fat, not because they are born with this advantage.

It is quickly lost if the diet is changed. Eskimos have also evolved short arms and legs so they have less surface area to radiate heat. People living in the tropics who are acclimatized to heat have a larger blood volume, enabling them to radiate heat more effectively.

Translation 1

สภาพดินฟ้าอากาศกำหนดวิถีชีวิตของคนเราไม่ว่าจะเป็นที่ขั้วโลกหรือแถบเส้นศูนย์สูตร กลุ่มวัฒนธรรมต่างๆ ส่วนใหญ่จะสร้างเครื่องมือไว้ช่วยให้อยู่รอดในสภาวะอากาศที่ประสบ เช่นใช้เครื่องนุ่งห่ม บ้านเรือนที่อยู่อาศัย และอาหารการกิน ในการปรับตัวให้อยู่ได้ในอุณหภูมิที่หนาวจัดหรือร้อนจัด ชาวเอ็สกิโมรู้จักที่จะอยู่ได้แม้อุณหภูมิจะลดต่ำลงถึง -50 องศาเซลเซียส ชาวเอ็สกิโมใช้วิธีสวมเสื้อผ้าหลายๆ ชั้น และเข้าไปอยู่ในบ้านน้ำแข็งซึ่งเป็นฉนวน เพื่อให้อบอุ่น

โดยทั่วไปชายชาวเอ็สกิโมมีอัตราการเผาผลาญอาหารของร่างกายสูงกว่าชาวยุโรป 30 เปอร์เซ็นต์ ที่เป็นเช่นนี้ไม่ใช่เพราะเกิดมาต่างกัน แต่เป็นเพราะอาหารที่ชาวเอ็สกิโมกินมีคาร์โบไฮเดรตต่ำ และมีไขมันและโปรตีนสูง

อัตราการเผาผลาญอาหารที่เหนือกว่านี้จะหมดไปหากอาหารการกินเปลี่ยน นอกจากนี้ชาวเอ็สกิโมยังวิวัฒนาการมาจนมีลักษณะแขนขาที่สั้น จึงมีพื้นที่ผิวกายที่จะสูญเสียความร้อนน้อยลง ส่วนผู้คนที่อาศัยอยู่แถบเส้นศูนย์สูตร ร่างกายคุ้นชินกับอากาศร้อน จะมีปริมาณเลือดในร่างกายมากกว่า ช่วยให้ระบายความร้อนได้ดี